Nemlendirme sistemleri nedir?
Nemlendirme sistemleri kullanılacak olan alanı istediğimiz nem değerinde tutabilmemizi sağlar.
Kullanmış olduğumuz yüksek basınç pompası şebekeden aldığı 3-6 bar arası suyu, 70 ila 100 bar arasına çıkarır ve nozzlle’lar yardımı ile içeriye mikron seviyesinde zerrecikler halinde verir.
Sistemi kontrol eden otomasyon sistemimiz ise içeride istediğimiz nem değerini, istediğimiz değerde tutabilmemizi sağlar. Böylelikle nem seviyesi istediğimiz değerin altına düştüğü takdirde sistem otomatik olarak tekrardan çalışır ve ayarladığımız değere ulaşır ve durur.
Nemlendirme sistemlerinin faydaları nelerdir?
- Nemlendirme sisteminin seralarda daha çok kullanılan alanı çimleneme odalarıdır.
- Çimlenme odalarına konulan tohumların normal süreden daha kısa sürede patlamasını sağlar.
- Kayıplar %30 oranında azalır.
- Bitkiler ihtiyacı olan suyu içeride oluşan nemden aldığı için ayrıca yerleri ıslatmaya veya bitkileri sulamaya ihtiyaç yoktur.
- Seralarda bir diğer kullanım alanı ise sera içleridir. Bitkiler çimlenmiş olarak odadan çıkarıldıktan sonra belirli bir boya ulaşana kadar sera içlerİnde tutulur.
- Sera içine kurulan nemlendirme sisteminden dolayı bitkiler istenilen düzeye daha kısa sürede ulaşır.
Mantarhane Nemlendirme
Mantarhane nemlendirme, mantar yetiştirilen ortamın ihtiyaç duyduğu bağıl nem seviyesini yapay olarak sağlama işlemidir.
Mantarlar topraktan değil, havadan nem alarak büyür. Bu yüzden ortam nemi doğru olmazsa mantar gelişimi durur ya da kalite düşer. Mantarın gelişim dönemlerine göre ortam nemini genellikle %70–95 aralığında tutmak için yapılan kontrollü nem verme işlemidir.
Neden Gereklidir?
Mantarın şapka ve gövdesi düzgün gelişsin diye
Çatlama, kuruma ve küçülmeyi önlemek için
Verimi artırmak ve hastalık riskini azaltmak için
Nem Olmazsa Ne olur?
Mantar küçük ve sert olur
Şapkalarda çatlaklar oluşur
Verim ciddi şekilde düşer
Fazla Nem Olursa Ne olur?
Küf ve bakteri hastalıkları
Lekeli, çürük mantarlar
Koku ve hijyen problemleri
Nasıl Yapılır?
Ultrasonik (soğuk buhar) cihazlarla
Sisleme (fog) sistemleriyle
Otomatik sensörlü nem kontrol sistemleriyle
MANTARHANE OTOMASYON
Mantarhane otomasyon, mantar yetiştirilen ortamda nem, sıcaklık, havalandırma ve CO₂ gibi değerlerin sensörlerle ölçülüp cihazlar tarafından otomatik olarak kontrol edilmesidir .
Yani insan müdahalesi minimuma iner, ortam mantara göre kendi kendini ayarlar.
Neleri Kontrol Eder?
💧 Nemlendirme (fog / sisleme sistemleri)
🌡️ Sıcaklık
🌬️ Havalandırma & fanlar
🧪 CO₂ seviyesi
⏱️ Zamanlama & senaryo yönetimi
Nasıl Çalışır?
Sensörler ortamı sürekli ölçer
Kontrol paneli (PLC / dijital kontrolör) verileri değerlendirir
Gerekirse:
Nem düşerse → sisleme çalışır
CO₂ artarsa → fan devreye girer
Isı yükselirse → soğutma açılır
Neden Önemlidir?
✔️ Daha yüksek verim
✔️ Standart kalite
✔️ Küf ve bakteri riski azalır
✔️ İşçilik ve hata payı düşer
✔️ Gece–gündüz aynı şartlar korunur
Otomasyon Olmazsa?
Düzensiz mantar boyu
Çatlama, leke, çürüme
Verim kaybı ❌
Kimler İçin Gerekli?
Orta ve büyük mantarhaneler
İstiridye, kültür, shiitake üretimi
Tamamlanan Projeler
Açı Fide (Mersin/Tarsus) Çimlenme Odası Nemlendirme Sistemi
Duran Fide (Antalya/Kumluca) Sera Sisleme